NRC Next artikel

Mand mee & varen maar

Door: Viola Lindner (3 juni 2008 09:42, laatst gewijzigd: 30 juli 2008 13:13)

Leuk, picknicken. Als je tenminste niet wordt uitgerookt door barbecuende families.

In een bootje op het water heb je daar geen last van.

Delft. Picknicken: heerlijk urenlang luieren met lekkere hapjes, op een plaid in het park. Picknicken is gezellig, lekker en intiem. Hoewel, de parken zijn vaak overbezet met grote families en hun barbecuedampen, de rieten mand is loodzwaar en onhandig, de rosé ondertussen lauw en de hapjes verlept. De plaid ligt bobbelig en de mieren zitten tot in je ondergoed.

Maar gelukkig, zo hoeft het niet te gaan. Een picknick anno 2008 heet ‘al fresco’ en kan heel anders. Bij restaurant Knus in het recreatiegebied Delftse Hout zijn de bar en het terras al veelbelovend, maar daar komen we niet voor. Er staat een van tevoren bestelde rieten picknickmand voor ons klaar, een blauwe wollen plaid wordt erbij overhandigd met de mededeling „heeft Jaspers oma nog gebreid, dus wees er zuinig op”. En niet te vergeten een plattegrond, want het Delftse Hout is groot. Naast het terras (aan het water) liggen roeibootjes aangemeerd. Alle hens aan dek: kinderen, mand, de deken van Jaspers oma en roeien maar!

Het restaurant ligt aan een watertje dat na vijf minuutjes roeien uitloopt in een flinke vijver. Overal langs de kant zijn aanmeerplekjes, maar wij blijven de volle twee uur op een boot, want daar gaat het om natuurlijk: picknicken op de boot. En terwijl de kinderen zich te pletter roeien, inspecteren pa en ma de mand.

En half stokbrood en twee verse broodjes kunnen worden belegd met allerhande verse smeersels uit het koelvakje in de mand: tapenade, kruidenboter, worstjes en lekkere olijfjes. Een aantal miniverpakkingen (stukjes kaas, hagelslag en jam – gelukkig in een glazen potje) zorgen voor het ultieme kampeergevoel. De kleine fles rosé is natuurlijk te weinig en de gesneden stukken verse watermeloen zien er heerlijk uit, maar worden onmiddellijk door het kroost verslonden.

De mand is ingericht op twee middelmatig hongerige volwassenen. Voor kinderen is er een aangepaste mand te bestellen (ook voor een aangepast bedrag à 8,75 euro) maar wegens hun hardnekkige kieskeurigheidsfase hebben wij dat niet gedaan. In onze mand zijn als verrassing nog wel wat snoepjes gestopt. De glazen schaaltjes waar de hapjes inzitten, zijn afgedekt met vershoudfolie. Dat geeft ons een genoeglijk homemade-gevoel.

De rood-witgeruite zakdoek als tafelkleedje, houten snijplank en het scherpe mes met rustieke houten handvat dragen ook bij aan een fijn plaatje: zo hoort een picknick eruit te zien. De felle zon en de twee zwoegende kleuters in hun zwemvesten doen de rest. De twee uur lijkt een beetje kort, maar het is precies genoeg: de mand is leeg, iedereen heeft roeiblaren en dorst: dus aanmeren maar en aanschuiven op het terras.

Restaurant Knus, picknickmand en bootje (2 uur varen): 14 euro. Minstens een dag van tevoren bestellen. Delftse Hout, Delft. Info: www.knus.nl.

Waar kun je goed picknicken?

Waar kun je in de stad picknicken zonder dat je in de rook van veertig barbecues zit? Waar is het nog leuk en idyllisch?

Amsterdam

• Aan de dijk in Durgerdam, Amsterdam-Noord, met lekkere broodjes gerookte paling gehaald in de plaatselijke snackbar.
• Het Vondelpark natuurlijk. En dan vooral aan de vijver vlakbij het standbeeld.
• Langs de Sloterplas, bovenop de grote heuvel.
• In het Amstelpark voorbij Zorgvliet. Een heel mooi park en vooral heel rustig.
• Midden in de stad, op het marktplein, aan de ronde tafels op de Nieuwmarkt. De centrale windroos en bank lijken een soort Gaudi-kunstwerk.

Arnhem

• Park Sonsbeek. Helemaal een aanrader vanaf 13 juni, als de tiende editie van Sonsbeek, de internationale beeldententoonstelling van start gaat. Zie www.sonsbeek2008.nl.

Breda

• In het Valkenbergpark kun je overdag picknicken, maar van 3 juli tot en met 14 augustus zijn er elke dinsdagavond vanaf acht uur concerten, waarbij je ook prima een avond- borrelpicknick kunt organiseren. Zie www.zomerfestival.be.

Den Haag

• Het Westbroekpark. De plek waar theaterfestival De Parade jaarlijks plaatsvindt. Het park is niet druk, de meeste Hagenaars kiezen met mooi weer voor het strand of het Zuiderpark. Pas wel op voor voetballende, honkballende en joggende expats die dit park wel hebben ontdekt.

Haarlem

• Haarlemmerhout: Je bent er niet alleen, maar het is wel een heerlijk park met veel bomen tegen de zon. De mooie fontein met beeldengroep verbeeldt de familie Stastok uit Nicolaas Beets’ Camera Obscura.

Leiden

• De Hortus Botanicus. Het oudste gedeelte van deze botanische tuin dateert uit 1594. Voor een toegangsprijs van slechts vijf euro zit je midden tussen de exotische gewassen, met uitzicht op de Leidse singel. Een prachtig plekje, met leuke speel- en verstoppertjespaadjes voor de kinderen. Zie www.hortusleiden.nl.

Rotterdam

• Het Park (daar waar de Euromast staat) is heel picknickvriendelijk ingericht met speelruimte voor kids, een groot grasveld om te voetballen en picknicktafels. Daarnaast wordt het goed beheerd, ’s nachts gaat het park dicht en de troep is altijd opgeruimd. Extra evenementen zijn de zes geweldige ZomerZondagen (8 juni tot en met 13 juli): picknicken omringd door muziek uit alle windstreken, theater en knutselende kinderen. Zie www.zomerzondagen.nl.
• Schoonoord. In de schaduw van de Euromast ligt aan de Kievitslaan de ietwat verborgen tuin Schoonoord. Een stille oase van driehonderd jaar oud.
• Brienenoordeiland. Waar de Hollandse IJssel de Nieuwe Maas samenkomen ligt onder de Brienenoordbrug het Brienenoordeiland met ooibos. Er is een keur aan boom-, plant- en diersoorten, waarvan de Schotse Hooglanders het meest in het oog springen.

Utrecht

• Het Lepelenburgpark. Het is eigenlijk gewoon een heel groot grasveld met in het midden een muziektent. Gelegen aan de singel, midden in de stad. Het is er altijd tjokvol en heel gezellig. Vooral populair onder families met kinderen, studenten en scholieren. Barbecuen kan hier niet.
• Utrechtse Heuvelrug: Driebergen, Austerlitz, Maarn, allemaal flinke bossen en militaire heide, maar ook met mooi verborgen open plekken om te picknicken. Bijvoorbeeld bij de Piramide (Austerlitz) of bij de zwemvijver (Henschoten).

Vught

• De IJzeren Man. Groot stuk onontgonnen natuur, met een officieel zwemgedeelte. Negeer dit, en duik een paar meter verderop het meer in. Eerst heerlijk zwemmen en daarna picknicken in het bos: veel donkere beschutte plekjes, leuk rommelig en heuvelachtig.

Wassenaar

• Landgoed de Horsten. Hier woont onze kroonprins en zijn gezin, maar daar merk je verder niks van. Het veld voor de Seringenberg (in het voorjaar het mooist, want in bloei) is groot, leeg en rustig. Hier kun je eten en de calorieën er terplekke weer afbewegen door de flinke berg een paar keer te beklimmen.

___________________________________________

KANT EN KLAAR

Maar het kan nog makkelijker natuurlijk, geen uren in de keuken en gezeul meer met die mand. Bestellen, ophalen en smullen doe je bij:

• www.arrestant.nl: De pastorie tuin van Wergea (bij Leeuwarden) is een heerlijke privépicknickplek om tijdens een wandeling, vaar- of fietstocht, neer te strijken. Met een goed gevulde picknickmand voor 15,50 euro pp.

• www.citypicknick.nl: Bij café Vertigo, bij het Filmmuseum midden in het Vondelpark, haal je eerst je mand op om daarna aan de vijver te gaan liggen. Er zijn verschillende typen manden voor 17,50 of 27,50 euro. Kinderen: 10,50 euro. De manden zijn verkrijgbaar vanaf twee personen. Het is ook mogelijk te picknicken in combinatie met skateles of skatehuur.

• www.dekemastate.nl: Op het terras of het buitenterrein van Dekema State (in Jelsum, Friesland) kan gepicknickt worden. Met keuze uit een Friese mand of een romantisch mand (beide 15,50 euro). Een kinderknapzak kost 9 euro.

• www.groenehartlandwinkel.nl: In De Hoef (Groene Hart, bij Mijdrecht) kun je picknicken bij de biologische boerderij De Lindenhorst, gezeten in het kruidenrijke gras, omringd door boerensloten en grazende koeien. Prijs: 13,50 euro per persoon (van 2 tot 7 personen), kinderen tot 7 jaar voor half geld.

• www.picknickaandeplas.nl: Zes verschillende manden (16,50-18,50 euro) kun je hier bestellen, en een kindervariant voor 9,50 euro. Online bestellen, en opeten in het Rotterdamse Kralingse Bos.

• www.olmenhorst.nl: Picknicken in de boomgaard bij Landgoed de Olmenhorst in Lisserbroek. Prijs 13,50 euro pp. Plus plaid.

• www.lapsang.nl: Een theepicknick, dat is weer eens iets anders dan die eeuwige rosé. De Lapsang Theetijdmand kost 15,50 euro pp. en daarin zit onder meer een grote pot thee. Ook is het mogelijk een bakfiets te huren, voor de trip naar één van de Haagse parken.

• www.goldenapple.nl: Een picknickcateraar, je hoeft echt helemaal niks meer zelf te doen. De picknick wordt in manden geleverd. Het Nijmeegse bedrijf bezorgt in heel Nederland aan groepen vanaf 30 personen. De prijzen lopen uiteen van 10,50 euro pp. voor 1 mand, tot 85 euro voor een picknick met kok en bediening voor twee uur.

Kekke kleurrijke picknickspulletjes vind je op: www.hetleveniseenpicknick.nl. En alles om flessen wijn te vervoeren en koelen op: www.provinum.nl. Kijk voor makkelijke, snelle en bijzondere picknickrecepten van Janneke Vreugdenhil op nrc.nl (zoekterm ‘Vreugdenhil’ en ‘Picknick’).