Voor 1 liter heb je nodig:

• 4 citroenen (+ 1 voor decoratie)
• 100 gram suiker

Boen de citroenen goed schoon en rasp van twee citroenen de schil (niet het witte gedeelte, dat is bitter). Pers alle citroenen uit, voeg de rasp toe, voeg de suiker toe, goed roeren. Voeg dan 0,8 liter kokend water toe en laat afkoelen. Zeef de limonade en voeg naar smaak meer suiker toe, of verdun het juist met wat water.

Voeg citroenpartjes en eventueel mint toe als garnering.

Variant: rasp er wat verse gember in.

© life is a picnic